Hammaskejju
2008-02-06 20:48:57 UTC
LED/NEO:lle kysymys, koska hän tietää kaiken. Saa tähän tietenkin muutkin
vastata.
Kysyin tätä joskus aikanaan .elektroniikka -ryhmässä, mutten saanut
toivomaani vastausta. Lienee syynä jäykkä insinööristömme, jotka eivät taivu
ajattelemaan asioita kaikilta kanteilta.
Asia ei liity mitenkään ydinvoimaan, mutta sen sijaan kemiaan ja/tai
fysiikkaan.
Elikkäs:
Kun lämmitän teeveden teenkeittimessäja kaadan sen teekuppiin. Sitten
haudutan siinä teen ja lisään sokerin. Sekoitan sokerin, niin tee on kauniin
ruskeaa ja valmista nautittavaksi.
Jos teen TÄSMÄLLEEN saman proseduurin sillä erolla, että teevesi on
lämmitetty mikroaaltouunissa, niin silloin teen pinnalle muodostuu
huomattavan paljon vaahtoa - siinä määrin, että kauniin ruskea teen pinta on
täysin vaahdon peittämää.
Kysymys kuuluu: Mitä vedelle tapahtuu mikrouunissa? Miksi vesi vaahtoutuu,
jos sitä lämmitetään mikrolla?
Itse ajattelin aikanaan, että vedessä tapahtuu elektrolyysiä tms. Mutta tuo
vaihtuva magneettikenttä periaatteessa kumoaa elektrolyysiprosessin.
Tapahtuuko uunissa kenties jotain muuta aineiden hajoamista tai
yhdistymistä? Onko tietyssä tilanteessa tietyillä aineilla vaara, että
mikrossa aine muuntuu vaaralliseksi yhdisteeksi ja voisi olla pahimmillaan
ihmiselle vaarallinen? Pitäisikö siis ruokien valmistusta ja lämmittämistä
mikrouunissa välttää?
vastata.
Kysyin tätä joskus aikanaan .elektroniikka -ryhmässä, mutten saanut
toivomaani vastausta. Lienee syynä jäykkä insinööristömme, jotka eivät taivu
ajattelemaan asioita kaikilta kanteilta.
Asia ei liity mitenkään ydinvoimaan, mutta sen sijaan kemiaan ja/tai
fysiikkaan.
Elikkäs:
Kun lämmitän teeveden teenkeittimessäja kaadan sen teekuppiin. Sitten
haudutan siinä teen ja lisään sokerin. Sekoitan sokerin, niin tee on kauniin
ruskeaa ja valmista nautittavaksi.
Jos teen TÄSMÄLLEEN saman proseduurin sillä erolla, että teevesi on
lämmitetty mikroaaltouunissa, niin silloin teen pinnalle muodostuu
huomattavan paljon vaahtoa - siinä määrin, että kauniin ruskea teen pinta on
täysin vaahdon peittämää.
Kysymys kuuluu: Mitä vedelle tapahtuu mikrouunissa? Miksi vesi vaahtoutuu,
jos sitä lämmitetään mikrolla?
Itse ajattelin aikanaan, että vedessä tapahtuu elektrolyysiä tms. Mutta tuo
vaihtuva magneettikenttä periaatteessa kumoaa elektrolyysiprosessin.
Tapahtuuko uunissa kenties jotain muuta aineiden hajoamista tai
yhdistymistä? Onko tietyssä tilanteessa tietyillä aineilla vaara, että
mikrossa aine muuntuu vaaralliseksi yhdisteeksi ja voisi olla pahimmillaan
ihmiselle vaarallinen? Pitäisikö siis ruokien valmistusta ja lämmittämistä
mikrouunissa välttää?